新鮮組本部ローソンによる
Wサポート体制により
皆様の店舗運営を
バックアップします!
■ 新鮮組本部の強み
新鮮組本部はフランチャイザーであると同時に、フランチャイジーとして加盟店の立場も持ち合わせたメガフランチャイズ本部です。そのため、運営面のサポートだけでなく、経営指導による加盟店サポートも得意としています。更に、新鮮組本部は 70店以上のグループメリットを活かし、ローソン本部と協議出来るため、加盟店オーナー様からのご意見を元に、様々な課題を解決してきた実績があります。
【強み2】 本部と加盟希望者様、双方が納得のいく出店を行います。
個人の加盟希望者様が新たにコンビニエンス本部に加盟すると、本部側から紹介を受ける店舗は基本的には新店となります。新店はオープン後の売上見通しが難しく、また昨今の出店競争の激しいコンビニエンス業界において、出店当初から難しい運営となるケースが散見されます。新鮮組本部でも当然新規での出店はございますが、既存店のご紹介も可能です。既存店であれば売上実績がありますので、出店当初から収支の計画が立てやすく、リスクを最小限に抑えたスタートが可能です。また新店につきましても、ローソン本部の売上予測だけでなく、新鮮組本部でも十分な出店検討を行った上での新規出店となります。当然、加盟希望者様と連携し、一緒に現地を確認しながら出店段階から検討をして参りますので、納得感のある出店を実現させる事が出来ますし、当然、加盟希望者様がご提案される物件もしっかりと検討させて頂いております。
【強み3】35年以上の実績「新鮮組」ノウハウを活かした店舗作り)
新鮮組本部は、元々、独自のコンビニエンスストアであります「新鮮組」の看板で 2008年まで店舗経営を行って参りました。2008年からローソンとメガフランチャイズ契約を締結し、店舗の看板は「ローソン」となりましたが、店舗作り(設備・内装造作・品揃えなど)は全店、新鮮組本部が主体性を持ちローソン本部と協力して行っております。1984年の1店舗目から、競合大手コンビニエンスストアに対し、私たちは当社加盟オーナー様とタッグを組んで、お客様に満足してご利用いただける店舗運営ノウハウを培ってまいりました。地域一番店を目指し、お客様にお応えしてきた中で、最も大事な要素の一つである「店舗作り」から私たちは責任を持って取り組み加盟店オーナー様の店舗運営を支えております。店内に独自のキッチンを併設した「キッチンコンビニ」のモデルも、新鮮組本部ならではの「店舗作り」の1つです。
【強み4】「人財育成」を最重要視した新鮮組本部の育成支援。
ローソン本部から受けられる、店舗に対するサービスや指導援助は直接ローソンとフランチャイズ契約を交わされているオーナー様と変わりません。それにプラスして、新鮮組本部独自の加盟店オーナー様支援につきましてご紹介致します。支援について、その最たるものは加盟店オーナー様が雇用されている人財に対する「育成支援」です。クルーさん(ローソンではアルバイトスタッフをクルーと呼びます)に対しては、新鮮組本部独自でトレーナー制度を設けており、クルーさんへの現場研修を実施しております。また、加盟店オーナー様が店長、または店舗社員として雇用されている社員様に対しては「流通プロ育成セミナー」を毎月開催するなど、バックアップさせて頂いております。また、年に 2
回、全加盟店オーナー様に対して直接メッセージをお伝えする場として「新鮮組・ローソン オーナーズMT」を開催し、コンビニ業界における様々な情報の発信やオーナー様に有益な情報を共有する場として開催をしており、併せましてオーナー様同士の意見交換の場としてご活用頂いております。
【強み5】主な「新鮮組本部 報奨制度」とサービスについて(一部記載
(年1回開催:これまでに延べ50人以上を表彰)
店舗で働かれているクルーさんの中には、きらりと光る素晴らしい仕事をしてくれる方が数多く存在します。そんな素晴らしいクルーさんにスポットをあてて、オーナー様や新鮮組本部から直接「感謝」の意を表する場として毎年開催しております。
(年2回実施)
コンビニエンスの商売には年間を通して様々な催しやイベントがあります。そんなイベント商品や予約商品の販売において、店舗でクルーさん達と一丸となって素晴らし実績をあげられる加盟店オーナー様を表彰する制度です。頑張ったクルーさん達に還元できるよう新鮮組グループ外食店舗のお食事券を贈らせていただいております。
(現場トレーニング)
加盟店オーナー様の目が届きづらい深夜帯のクルーさんに対するOJTを中心に、当社のトレーナーが店舗に伺いOJTを実施致します(無料)。事前にトレーニングの要望をいただくことで、加盟店オーナー様のご希望に合わせたトレーニングを組み、実施しております。
4.流通プロ育成セミナー
(加盟店社員向け勉強会)
実践に即した、現場で発生している問題解決のためのディスカッションや、生産から物流を経て店舗で販売するまでの流れを学び、売場作りや商品構成から品揃えの適正化を探求する商圏調査の方法や考え方など、流通にかかわる総合的な勉強を一緒に学ぶ機会としてセミナーを開催しております。
5.リーダークルー育成支援
(1名育成毎に表彰)
加盟オーナー様の人財育成支援の一環として、店舗においてローソン本部が定める試験に合格し、リーダークルーの認定を受けたクルーさんに対し、新鮮組本部からお祝いとして表彰と副賞の贈呈をさせていただいております。
6.消費税預かりサービス
毎月の店舗利益と一緒に国に収める「預かり消費税」も精算金と一緒に振り込まれます。万が一のために、加盟店オーナー様のご要望に応じて納税時期まで本部でお預かりする制度です。
■ 独自性・差別化
店内にキッチン設備を設け、お弁当・おにぎり・サンドイッチ・ピッツァ・ベーカリーなど手作りで提供しており、新鮮組本部でメニューを開発しております。他チェーンのみならずローソンとも差別化を図るシステムになっております。
■ 新鮮組本部加盟オーナーインタビュー
そしてオーナーへ。
本多オーナー
鎌田三丁目店
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実家がこの鎌田三丁目店のすぐ近くで、実は学生時代にこの店でアルバイトをしていたんです。卒業後は一度就職をしたのですが、その仕事を辞めてしばらくフラフラしていたときに、もう一度アルバイトとして戻った。たまたま店舗に来た本部の方に「うちも社員を募集しているからやってみたら」と声をかけられて、転職しました(笑)。
社員時代は、直営店の店長として 6年間で 6店舗くらい回りました。入社時に「いずれはオーナーになりたい」と話をしていたので、当時の上司から「そろそろ、やってみないか」と声をかけられた。 32歳のときでした。どの店舗にしようか考えたのですが、馴染みのあるこの鎌田三丁目がやりたいとお願いして、今年でオーナー 8年目になります。妻も新鮮組の社員だったので、心強くはありました。最低限、一人はシフトを確保できますから(笑)。 |
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社員とオーナーでは、やる仕事自体はほとんど同じですが、意識が違いますね。社員のときは、売上に関わらずに一定額のお給料をいただけますが、今はそうじゃないから気が抜けない(笑)。もちろん、数字は嘘をつきませんから、頑張ればその分上がっていきます。ただ、なかなか厳しいのが現状です。
コンビニの売上というのは、近所に高層マンションでも建たない限り、爆発的に増えることはない。頑張ってなんとか現状を維持していくことが、ベースラインです。いずれは
2店舗目を
…という思いもありますが、まずはこの店を維持して盛り上げていくことが第一です。
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お客様にとって良いコンビニとは、たとえば欠品が少ないとか商品点数が多いことなどだと思いますが、それはコンビニとして当たり前のこと。そこからさらに良くしていくために必要なのは、モノではなく人の力です。まずは、お客様にきちんと声を出して挨拶をする。それが何より、店の雰囲気を良くすることだと思いますし、スタッフにも徹底しています。
意識してスタッフの育成をしているわけではありませんが、スタッフ一人ひとりに目を配り、調子が悪そうだったり、いつもと違う様子が見られたら声をかけるなど、ちょっとした働きかけを意識しています。学生アルバイトは時期がくれば辞めてしまいますが、一方で私がアルバイト時代から今も継続して勤めてくれているスタッフもおり、みんなにとって働きやすい環境作りをしてきたいですね。
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もともと厨房はあったのですが、リニューアルを機にパンとピザを焼けるようにしました。この辺りはパン屋がないので、オープン当初は良く売れました。以前から店内調理商品は人気がありましたが、特にパンを目当てに来店してくださる方が今でも多くいます。やはり、この店内厨房があるのは新鮮組の強みですね。住宅街の中なので常連さんも多く、ちょっとした世間話を毎日のようにできるのも楽しみの一つです。
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元は自分も社員だったので、新鮮組本部の人とはコミュニケーションが取りやすい面もあります。「私はこうしていきたいので、応援してください」と言えばサポートしてくれますし、私の仕事をきちんと評価してくれる。リニューアルなどの提案も積極的にしていただけるので、新しいことに挑戦することもできます。
また、新鮮組本部で年に数回「オーナーズミーティング」という集まりがあるのですが、そういう場で悩みを相談したり、新しいアイディアがもらえるのも助かっていますね。一人だけで考えていると、どうしても迷路に入り込んでしまうので、同じ境遇の人と話をできるのは大きいです。
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これからコンビニオーナーになりたいという人に必要なものは、やる気だけだと思います。まずは
10年間、ずっと同じようにやる気を維持できるのか。その自信がないのだったら、考え直したほうが良い。ただ、やる気をもって取り組めば結果は出るし、新鮮組もサポートしてくれるので、努力のし甲斐がある仕事だと思います。
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■ 独自のオーナー支援制度
【1.新鮮組オーナーズミーティング 年2回】
年2回新鮮組本部加盟全オーナーの皆様と共にオーナーズミーティングを開催しております。
CVS運営時に有益な情報交換だけでなく、ローソンからの情報提供を直接受け、オーナーの皆様にお伝えしたり催事やミステリーショッパー(ローソンが行っている店舗調査)において優秀な成績を収めた店舗に対する表彰式などを行っております。
【2.優秀店舗表彰 年2回】
サマー催事と年末催事に分けて、各部門1位から3位までの店舗に対する表彰と昨年のチーム平均を各部門で達成した店舗に対して、3冠達成賞・4冠達成賞と達成した冠に対してそれぞれ表彰をおこなっております。
サマー催事では「母の日(父の日)」「うなぎ販売」「サマーギフト」、年末催事では「おせち」「クリスマスケーキ」「ギフト」「年賀状」それぞれの部門別優秀店舗表彰と冠達成別に対する3冠達成症・4冠達成賞を設け、表彰と報奨金を進呈しております。
【3.エクセレントアワード】
接客面において秀でたクルーさんを表彰や、売場づくりに尽力されたクルーさんに対して新鮮組本部として、これらを表彰制度を設けております。
【4.社会保険加入支援制度】
新鮮組本部では、各店別・オーナー様毎のチャージ支援を行うと共に、緊迫する人材不足の課題に対し、各オーナー様に対して人材の社員化を推奨しております。
本支援制度はチーム作りを通じて複数化を推進されるオーナー様に対して「社会保険加入支援制度」を行っております。(※ 当社規定あり)
■ フランチャイズ契約
契約に必要な資金は100万円(税抜)。土地をお持ちでない方でも開業可能!
土地・建物をお持ちでない方の契約内容をご紹介します。
フランチャイズ契約の加盟条件
(1) 20歳以上
(2) 店舗専従者2名
未成年者が専従者になる場合は別途、面接が必要です。
(3) 店舗近隣にお住まいになれるかた
(4) 契約期間
契約タイプの特徴
低資金で独立の夢を叶えたい!
・低資金で開業が出来る!
・未経験から自分のお店が持てる!
契約内容
契約店 | 新規オープン予定の店舗や既営業中店舗 |
契約期間 | オープンより10年間 |
必要資金1 【契約時必要資金】 |
加盟金100万円(税別) |
必要資金2 【その他諸経費】 |
開店準備金約50万円 |
店内建設・内装設備 | 本部負担 |
営業什器 | 本部負担 |
最低保証 | 年間1,860万円 |
本部チャージ | 総粗利益高に応じて次の率を乗じた金額 ・300万円以下の部分:45% ・300万円を超え、450万円以下の部分:70% ・450万円を超えた部分:60% |
加盟店サポート 【見切り・処分額の一部負担】 |
商品売上に対する次の率の範囲において、所定の負担率を乗じた合計金額の |
加盟店サポート 【光熱費の一部負担】 |
電気代および店内空調のための光熱費50%を本部が負担 |
■ 独立開業までのステップ