| 社名 | 株式会社新鮮組本部 |
| 所在地 | 〒１０４−００３２ 東京都中央区八丁堀２−２３−１エンパイヤビル６Ｆ |
| 電話番号 | 03-3555-8866 |
| 創業年月日 | 1982年4月23日 |
| 資本金 | 3億1000万 |
| 代表者 | 代表取締役 萩原康三 |
| 従業員数 | 60名 |
| 取引銀行 | みずほ銀行、三菱東京ＵＦＪ銀行、三井住友銀行、りそな銀行 |
| 事業内容 | コンビニエンスストア及び飲食店のフランチャイズチェーン本部 |
| 関連会社 | 株式会社ジャストスポット 株式会社エーチーム |
| 1982年4月 | 株式会社 佐竹栄商事 設立 |
| 1985年12月 | 株式会社 新鮮組本部に社名変更 |
| 1986年9月 | ＦＣ１号店 月島店オープン |
| 1988年7月 | ＥＯＳシステム導入 |
| 1992年9月 | 店舗数／30店舗 |
| 1993年12月 | 店舗数／45店舗 |
| 1995年8月 | 店舗数／60店舗 |
| 2002年 | 株式会社 ジャストスポット全株式取得 |
| 2004年8月 | 新業態「東京厨房」展開開始（１号店文京区千石） |
| 2005年11月 | 中食事業「ユーマート・パルイン・あじ彩」を 木徳フーズ(株)より全店舗の営業譲渡を受ける |
| 2006年3月 | 「東京厨房」多店舗展開に着手 |
| 2007年11月 | 株式会社ローソン（本社 東京）とのメガＦＣ契約締結 |